法事料理作りに苦労していませんか？
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- 2015-10-06
沖縄の伝統的な供物 通夜や葬儀、一周忌などの法要で出される料理を食べながら、故人の思い出を語り合う時間は大切です。沖縄の法事料理は、本土の精進料理と違って、豚肉やかまぼこなどを使った重箱料理が主流です。最近では、忙しい家庭の主婦に代わって、伝統的な沖縄料理の仕出しや、カジュアルにふるまえるオードブルのケータリングも人気のようです。
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